Las placas de inducción han supuesto un gran avance respecto a las tradicionales cocinas de gas y vitrocerámicas. La facilidad de limpieza, su rapidez y seguridad y su mayor eficiencia las han ido convirtiendo, poco a poco, en las reinas de los hogares.
Sin embargo, como saben nuestros lectores habituales, estas placas de inducción convencionales poseen también algunos inconvenientes.
El principal, especialmente en los modelos más sencillos, es que los utensilios de cocina utilizados deben tener un diámetro muy similar al de la zona de cocción para un correcto funcionamiento, por lo que solo nos sirven para una o dos zonas. Esto acaba haciendo que desaprovechemos la mitad de la placa de inducción.
Las placas Flex Inducción han venido para solucionar este problema, además de incluir otras características tecnológicas muy útiles para los amantes de la cocina.
Por eso, te hemos traído una selección de modelos que están teniendo mucho éxito de ventas en este año. Si estás pensando en comprar una placa de inducción flex, quédate con nosotros 😉
¿Qué encontrarás aquí?
Tabla comparativa
MEJOR CALIDAD-PRECIO
LA MEJOR
LA MÁS ECONÓMICA
MEJOR CALIDAD-PRECIO
Neff T58BT20N0
Características
– Potencia: 7.400 W
– Marco completo
– 3 zonas + 1 Flex doble
– Panel TwistPad
– Precio: medio
LA MEJOR
Siemens EX975LXC1E iQ700
Características
– Potencia: 11.100 W
– Bisel delantero
– 3 zonas Flex (2 dobles)
– Panel deslizante
– Control temp. aceite
– Precio: elevado
LA MÁS ECONÓMICA
Bosch PXX645FC1E
Características
– Potencia: 7.400 W
– Marco completo
– 2 zonas Flex dobles
– Panel deslizante
– Precio: bajo
Como queremos ofrecerte opciones variadas para que elijas la que mejor se adapte a tus preferencias, verás que los 3 modelos tienen características y rangos de precios diferentes.
En este artículo te ayudaremos a tomar esa decisión, pero antes déjanos hablarte de qué son las placas de Flex Inducción y qué ventajas tienen (si deseas ir directamente al análisis, pincha aquí).
¿Qué es una placa Flex Inducción?
A diferencia de las placas de inducción tradicionales, las placas de flex inducción o inducción flexible disponen de zonas que detectan automáticamente los recipientes utilizados y calientan exclusivamente esta superficie.
Esto permite cocinar con equipos de cualquier forma y tamaño, sin limitaciones, además de suponer un ahorro de energía.
Por otro lado, podemos colocar más de un utensilio en una misma zona y establecer diferentes temperaturas para los recipientes o la misma para toda la zona.
A todas estas ventajas hay que añadirles las de las placas de inducción tradicionales: rapidez, eficiencia, seguridad y facilidad de limpieza superiores a alternativas como la vitrocerámica o las cocinas de gas.
Este tipo de placas es ideal para aquellas personas que hacen un uso intensivo de la cocina y suelen cocinar varios platos a la vez.
Existen modelos que combinan zonas flexibles con tradicionales de forma circular (como la Neff) y otras cuyas zonas son 100% flexibles (como la Bosch o la Siemens).
Cómo funciona Flex Inducción
Podríamos escribir una buena parrafada explicativa, pero… ¿para qué, si los Hnos. Pérez lo cuentan como nadie?
Échale un vistazo al vídeo 😉 (por cierto, utilizan una Siemens bastante parecida a la que te traemos aquí, aunque de gama inferior):
Mejores placas de flex inducción: análisis
A continuación te presentamos, una a una, las placas del análisis.
Bosch PXX645FC1E: la mejor entre las placas flex inducción baratas
Características
- Potencia: 7.400 W
- Bisel: marco completo
- 2 zonas de flex inducción (dobles)
- Panel de control deslizante (17 niveles)
- Rango de precio relativo: bajo
El diseño elegante, compacto y casi cuadrado de este modelo llama la atención desde el primer instante.
Efectivamente, la Bosch PXX645FC1E aúna la practicidad del tamaño de una placa de inducción convencional con las ventajas de la flex inducción.
Dispone de un práctico panel de control, muy similar al de nuestra querida Bosch Serie 6 PID651FC1E, que permite regular la temperatura seleccionando directamente el nivel de potencia con un simple dedo, a lo largo de un total de 17 niveles.
Adicionalmente, dispone de las funciones booster, temporizador y cocción automática, que permiten cocinar con una mayor comodidad.
Pero, sin duda, su mayor atractivo es el precio: con las ofertas actuales de Amazon, por el coste de una placa de inducción tradicional de gama alta, puedes elevar tu experiencia culinaria al siguiente nivel pasándote a la flex inducción.
No es casualidad que sea la placa flex más vendida en Amazon.
Ventaja principal
Una de las placas de flex inducción más económicas del mercado, además de su tamaño súper manejable.
Inconveniente principal
No dispone de tantas prestaciones como sus 2 compañeras de análisis.
Precio, opiniones y ofertas
Precio original Bosch.es
640,00 €
Descuento Amazon
Hasta un 20%
Neff T58BT20N0: tu mejor opción calidad-precio
Características
- Potencia: 7.400 W
- Bisel: marco completo
- 1 zonas de flex inducción (doble) + 3 zonas de inducción tradicionales
- Panel de control TwistPad (17 niveles)
- Rango de precio relativo: medio
Neff es sinónimo de calidad. La marca de electrodomésticos alemana está especializada en placas de inducción de altísima gama, por lo que la mayoría de sus modelos son de flex inducción.
El modelo T58BT20N0 no es una excepción. Se trata de una placa mixta (con 3 zonas de inducción convencional y una flex), ideal para los que quieren dar el paso a la inducción flexible sin perder la costumbre de los paneles convencionales.
La zona flex, mediante la función PowerMove, se divide en tres zonas de calentamiento para que puedas cocinar en la parte delantera, hervir a fuego lento en el medio y mantener caliente la parte posterior.
El diseño es espectacular (nuestro favorito de este análisis): un acabado en forma de bisel completo de acero inoxidable, rematado con el botón de control TwistPad, también plateado, y que resulta ser el gran diferencial de esta placa.
Se trata de un botón magnético extraíble que proporciona un control muy suave e intuitivo de las zonas de cocción, con hasta 17 niveles de potencia.
El inconveniente principal de las placas Neff acostumbra a ser su precio, más adecuado a los estándares alemanes. Sin embargo, la brutal oferta de Amazon (60% sobre su precio original) nos ha obligado a incluirla en esta selección.
Una oportunidad irrepetible de hacerse con una joya de la cocina.
Ventaja principal
La increíble rebaja de precio que encontramos en Amazon para una placa de esta calidad.
Inconveniente principal
Puede costar adaptarse al botón de control si no estás acostumbrado/a.
Precio, opiniones y ofertas
Precio original Neff.com
2.180,00 €
Descuento Amazon
Hasta un 60%
Hemos encontrado otro ofertón de Amazon (¡¡hasta un 70%!!) para una placa Neff de menor gama.
Se trata de una placa con 2 zonas flex dobles, casi idéntica en diseño, funcionalidad y precio (con la oferta) a la Bosch PXX645FC1E, pero con la tecnología del botón TwistPad.
Te la presentamos a continuación por si deseas echarle un vistazo:
Neff T56BT60
Características
- Potencia: 7.400 W
- Bisel: marco completo
- 2 zonas de flex inducción (dobles)
- Panel de control TwistPad (17 niveles)
- Rango de precio relativo: bajo
Siemens EX975LXC1E iQ700: libertad total
Características
- Potencia: 11.100 W
- Bisel delantero
- 3 zonas de flex inducción (2 dobles)
- Panel de control deslizante lightSlider (17 niveles)
- Rango de precio relativo: elevado
Si eres lector habitual de Placas-induccion.com, pensarás que estamos enamorados de Siemens 😅 Bueno, tampoco te equivocas por mucho.
Ya seleccionamos como mejor placa de inducción del año la Siemens EH651FDC1E, y ahora volvemos a escoger otra placa de la marca alemana en este análisis.
No es para menos. A las funciones de sus 2 “rivales” por el trono (incluida la PowerMove de la Neff, con la que también cuenta), hay que añadirle el control de temperatura del aceite fryingSensor, que mantiene la temperatura del aceite constante y estable (con 4 niveles regulables de potencia), evitando que éste se inflame.
Esta función, que marca un antes y un después en la experiencia culinaria, es sin duda el gran diferencial de las placas Siemens, y lo que las mantiene siempre en los mejores puestos de nuestros análisis junto al habitual prestigio y fiabilidad de la marca.
Por otro lado, sus 3 zonas flex (2 de ellas dobles y combinables) le aportan una versatilidad por encima de la mayoría de placas de inducción flexible del mercado.
Básicamente, si lo tuyo es pasarte horas y horas cocinando platos de forma simultánea, esta placa te va a proporcionar máxima libertad y confort.
Ventaja principal
Su enorme versatilidad y su función de control de temperatura del aceite.
Inconveniente principal
Su tamaño y su precio.
Precio, opiniones y ofertas
Precio original Siemens.com
1.380,00 €
Descuento Amazon
Hasta un 10%
Si el precio de la Siemens EX975LXC1E te parece demasiado elevado y crees que no necesitas tanto espacio de cocción, échale un vistazo a su “hermana pequeña”, la Siemens EX645FXC1E.
Cuenta con una zona menos, lo que reduce su tamaño y también su precio, pero manteniendo las mismas funcionalidades. Te la dejamos a continuación por si te apetece comparar 
:
Siemens EX645FXC1E iQ700
Características
- Potencia: 7.400 W
- Bisel: marco completo
- 2 zonas de flex inducción (dobles)
- Panel de control touchSlider (17 niveles)
- Rango de precio relativo: alto
Conclusión y recomendaciones finales
Comprar una placa de flex inducción significa subir al último peldaño de la escalera tecnológica del mundo culinario.
Sus ventajas sobre las placas de inducción convencionales son notorias, aunque ello implica, como es lógico, afrontar un desembolso mayor.
En este artículo te hemos presentado tres muy buenos modelos de placa de inducción flexible para que elijas aquel que mejor se adecúe a tus necesidades.
Sin embargo, contrariamente a lo que solemos hacer en nuestras selecciones Top, esta vez no vamos a quedarnos con una. Ya te hemos dicho cuál nos parece la mejor; ahora creemos más conveniente recomendarte cada una en función de tu situación:
- Si tienes claro que quieres dar un paso adelante en tu experiencia en la cocina y pasarte a la flex-inducción, pero no deseas realizar un desembolso muy grande, tanto la Bosch PXX645FC1E como la Neff T56BT60 (mientras exista la oferta) son 2 opciones muy económicas que colmarán sobradamente tus expectativas.
- Si deseas una placa flex de altísima calidad, con un diseño precioso y elegante, sin renunciar a las zonas de inducción tradicionales, no lo dudes y aprovecha el ofertón de Amazon con la Neff T58BT20N0. No durará para siempre.
- Y si lo que te apetece es dar rienda suelta a tus dotes culinarias, con total flexibilidad, comodidad y libertad a la hora de cocinar, hazte con la Siemens EX975LXC1E. Date el capricho, te lo mereces 😉